6766官网 茶道的概念:茶道从何来而?
文章来源:6766官网 作者:6766官网 发布日期：2022-02-13 浏览次数：8877
茶道的概念:茶道从何来而?说起这个问题,首先要说清的就是茶道到底是什么?具体有多少种茶道形式?真正有多少种呢?《中国茶文化大百科》中给出的答案是244种。说这个答案不够准确,有的书如《冲泡泡出国茶文化》给出的答案是183种,这个答案也有误。究竟给出多少种,因人而异,因为每个人的功夫深浅,手法熟练度,用泡数量是不同的。一般从七泡开始起步比较可靠。
也就是说七泡是分水岭,基本上是茶道入门的标准。另外也有给出的是107种的。在古代,茶文化的界限基本是不分的,按“按火候有茶”来划分,再划分级别,这个是再正常不过的。到了明代,情况已经开始变化,并开始出现了“泥炉”“紫砂”的划分方式。
而在现代,情况变得更加复杂,无论是高级工艺茶台茶系列茶、精品毛茶还是普通毛茶都是分级别的。这就造成了一个问题,茶叶从茶农到商家几乎是完全不同的两条流程。因此,在茶道中每一个流程,都有不同的工艺标准和组合方式。近代有继承明代一些茶叶制作工艺工序比较少的工艺制茶体系,更多的还是遵循这种原始的茶文化。
现代的黑茶制茶工艺发展的更加成熟和系统。黑茶的制茶工艺比较复杂,就像武术中的套路,黑茶业也是有诸多门派之争。在黑茶业,茶器的分类更多,比如毛竹、紫砂、水壶、茶针、大富贵壶、“富贵壶”等,每个类别都有各自的大师和工艺技艺。在精细工艺茶的黑茶制茶工艺上,有的茶器可能是常用的茶器,比如“紫砂壶”、“大富贵壶”等,也有的茶器则是独特工艺品,即工艺品茶器,比如台茶的“大富贵壶”等。
这些茶器一般为台茶专用。茶文化在中国茶业发展史上,每一步都有发展升级和并购,都有与其他茶文化的并购方案,每一步都没有分的特别清楚。因此茶道也就有一套不同的工艺,没有一套特定的工艺流程。一般认为,国内的茶道文化是直接起源于明朝崇祯时期——清康熙时期——嘉庆时期——干隆时期——雍正时期,这个是国内的传统茶文化发展脉络。
但这套脉络是在任何时期都是存在的,并不是只存在于特定历史时期。所以,按着原有的脉络来划分,称不上完整,也很难说区别。有一种说法,禅茶,东方的茶道也,这个怎么理解呢?禅茶是以禅为主题的一些事情,并不单指喝茶,也并不局限于茶叶本身。这些事情我们经常讲,有茶道问题,可以关注喝茶成长群,可以查看喝茶三大忌和诸多茶知识。
好比禅也是有各种方法和技巧的,可以借助茶道这套东西,总结和总结茶道的一些表现形式和方法。所以就有各种茶道的文化存在。那么,到底存在哪些工艺,哪些功夫呢?有句话总结得很好。
